"요즘 탕후루 안 먹어요" 요즘 10대는 요거트에 열광 중

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탕후루의 인기가 식어가는 모습을 왼쪽에, 요거트 디저트가 뜨는 모습을 오른쪽에 배치하여 트렌드 변화를 강조한 이미지

 한때 전국 곳곳에서 쉽게 볼 수 있었던 탕후루 열풍이 순식간에 사라졌습니다. 반면, 요즘 10대들은 새로운 디저트 트렌드로 요거트를 선택하고 있습니다. KB국민카드가 2019년부터 2024년까지 14~19세 체크카드 이용 고객의 결제 데이터를 분석한 결과, 지난해 탕후루 소비는 75% 급감한 반면, 요거트 전문점 이용 금액은 무려 317% 증가한 것으로 나타났습니다.

탕후루는 왜 이렇게 빠르게 인기를 잃었고, 요거트는 어떻게 10대들의 새로운 인기 디저트로 자리 잡았을까요?

🍭 탕후루의 급부상과 급락

탕후루는 중국의 전통 간식으로, 설탕 시럽을 입힌 과일 꼬치입니다. 2022년부터 2023년 초반까지 한국에서 폭발적인 인기를 끌며 거리 곳곳에서 탕후루 가게가 등장했습니다. 탕후루의 성공 요인은 다음과 같습니다.

  1. 비주얼과 SNS 효과

    • 반짝이는 설탕 코팅과 형형색색의 과일이 어우러진 탕후루는 사진이나 영상으로 찍었을 때 시각적으로 매우 매력적이었습니다.
    • 틱톡, 인스타그램 등에서 "ASMR 먹방"이 유행하면서 바삭한 소리가 특징인 탕후루가 자연스럽게 인기 디저트로 자리 잡았습니다.

  2. 길거리 음식 트렌드와 낮은 진입 장벽

    • 탕후루는 길거리에서 손쉽게 즐길 수 있는 간식이었으며, 만들기 쉬워 소규모 창업이 급격히 증가했습니다.

그러나 이런 인기가 오래가지 못한 이유는 다음과 같습니다.

  1. 너무 달고 먹기 불편한 식감

    • 초반에는 "설탕 코팅이 바삭하고 맛있다"는 반응이 많았지만, 시간이 지나면서 "너무 달고, 먹기 불편하다"는 부정적인 평가가 늘어났습니다.
    • 특히 치아에 들러붙는 식감과 과일에서 나오는 수분이 설탕 코팅을 녹이는 문제로 인해 먹기 까다롭다는 의견이 많았습니다.

  2. 과잉 공급과 질적 저하

    • 탕후루 가게가 급증하면서 시장 경쟁이 치열해졌고, 일부 업체들은 품질을 낮추면서 소비자들의 만족도가 떨어졌습니다.
    • 과일이 신선하지 않거나, 설탕 시럽이 제대로 굳지 않은 제품이 많아지면서 소비자들이 점차 외면하게 되었습니다.

  3. 새로운 대체 디저트의 등장

    • 디저트 트렌드는 빠르게 변하는데, 탕후루가 등장한 지 1~2년 만에 요거트와 같은 건강한 디저트가 주목받기 시작했습니다.

🥄 요거트 열풍이 부는 이유

탕후루의 인기가 사그라든 반면, 요거트는 10대들 사이에서 빠르게 새로운 인기 디저트로 자리 잡고 있습니다. 특히 요거트 전문점의 이용 금액이 1년 만에 317% 증가하며 성장세가 두드러지고 있습니다.

10대들이 요거트를 선택하는 이유는 다음과 같습니다.

  1. 건강 트렌드와 다이어트

    • 요즘 10대들은 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
    • 요거트는 장 건강에 좋은 유산균이 풍부하며, 상대적으로 낮은 칼로리로 다이어트 간식으로 적합합니다.

  2. DIY 맞춤형 커스터마이징

    • 요거트 전문점에서는 다양한 토핑(과일, 견과류, 그래놀라, 초콜릿 등)을 추가할 수 있어 개인의 취향에 맞게 조합할 수 있습니다.
    • 이런 맞춤형 커스터마이징 트렌드는 10대들에게 더욱 매력적으로 다가갑니다.

  3. SNS 공유와 감성적인 요소

    • 요거트는 탕후루처럼 SNS에서 "감성 먹방" 콘텐츠로 활용하기 좋습니다.
    • 비주얼이 예쁘고, 다양한 색상의 토핑이 올라간 요거트는 인스타그램이나 틱톡에서 인증샷을 남기기에 적합합니다.

  4. 다양한 브랜드와 접근성 확대

    • 전국적으로 요거트 전문점이 늘어나면서 접근성이 좋아졌고, 편의점에서도 고품질의 요거트 제품을 쉽게 구할 수 있게 되었습니다.

🔮 앞으로의 디저트 트렌드는?

디저트 트렌드는 빠르게 변하고 있으며, 10대들은 새로운 것을 적극적으로 받아들이는 소비층입니다. 탕후루가 빠르게 유행했다가 사라진 것처럼, 요거트 역시 몇 년 후에는 새로운 디저트에 밀릴 가능성이 있습니다.

향후 예상되는 디저트 트렌드는 다음과 같습니다.

  1. 건강하고 기능성 있는 디저트

    • 프로틴 요거트, 저당 아이스크림, 비건 디저트 등 건강을 고려한 제품들이 꾸준히 인기를 끌 것으로 예상됩니다.

  2. 이국적인 디저트의 유행

    • 일본의 모찌 디저트, 대만의 버블티, 미국식 프로즌 요거트처럼 해외에서 유행하는 디저트가 국내에서 새로운 트렌드를 형성할 가능성이 높습니다.

  3. SNS 바이럴 요소를 갖춘 디저트

    • 비주얼이 독특하거나, 먹는 방식이 재미있는 디저트는 지속적으로 인기를 얻을 것입니다.

결론

탕후루의 유행이 빠르게 사라진 이유는 과잉 공급, 품질 저하, 먹기 불편한 식감 때문입니다. 반면 요거트는 건강 트렌드, 맞춤형 조합, 감성적인 SNS 공유 요소 덕분에 10대들의 새로운 인기 디저트로 자리 잡았습니다.

하지만 디저트 트렌드는 계속해서 변화하기 때문에, 요거트 역시 한동안 인기를 끌다가 새로운 트렌드로 대체될 가능성이 큽니다. 중요한 것은 건강, 감성, 재미 요소를 만족하는 디저트가 지속적으로 소비자들의 선택을 받을 것이라는 점입니다.

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